| Ярусные печи серии Danler BS - это подовые электрические или газовые печи,
состоящие из независимых камер стандартной рабочей высоты 23 см. Независимость
камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах,
для одновременной выпечки различных продуктов. Печи серии BS рекомендуются для:
пекарен, кондитерских цехов, пиццерии, ресторанов, гостиниц, торговых центров, то есть
в местах, где при небольших производственных площадях необходимо получать
качественную выпечку.
Лицевая сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304;
Каждый ярус печи работает автономно;
Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически;
Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая
тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и
комфортную температуру в рабочем помещении;
Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние);
Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со
встроенным микропроцессором и возможностью программирования;
Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим
продолжительность выпечки.
Дополнительные
опции:
Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами);
Генератор пара;
Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает
качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу,
выпеченному в каменной печи;
Комплектация расстойной камерой;
Корпус полностью из нержавеющей стали.
Смотрите товары и услуги рубрики Печи конвекционные в Краснодаре от других компаний Краснодара на портале RegTorg.Ru
|
